昨天po了兩篇文章以後就睏了
今天再接再厲把元樂土鳳梨酥最終戰給寫完
各位看官 開吃拉~~~
白玉土鳳梨酥的包裝跟其他兩款看起來幾乎是一樣的
也是標明選用八卦山鳳梨
吃之前 先看看罪惡的數字八 驚嚇一下自己@@
很好 熱量跟一般的鳳梨酥來比 低很多
只有２２５大卡 （熱量少吃起來果然罪惡感比較低＠＠）
拆開來的樣子也跟其他兩款看起來差不多
也是放了一個乾燥劑在袋子裡面
（說實在的 放乾燥劑在鳳梨酥的內袋中 這個倒是很少遇到）
就是長得這樣 吃的時候要記得把乾燥劑丟掉優^^
白玉的酥皮看起來比其他兩款得更為不酥的感覺
不知道是不是被我壓到了 感覺有點粉粉的碎屑
倒出來看看
好像真的被壓到了@@ 有個凹痕
所以大家買了以後 在消滅他之前千萬要小心壓
白玉之所以特別 聽說是特別添加了軒尼詩V.S.O.P.的白蘭地
而且一瓶700ml標準瓶的軒尼詩V.S.O.P.只能製作230顆左右的白玉鳳梨酥
採用高級的原料 是個擁有高級法國血統的鳳梨酥優
衝著這點 一定要吃看看的啦~~~
趕快來看看 這麼高級的內餡到底長的甚麼樣子
從外表看起來 內餡屬於有點暗黃色的 聞起來沒有酒的嗆味
感覺內餡的纖維比較細緻 聽說是元樂發明了獨創的蜜漬翻炒技術
把酒香所在鳳梨餡中 讓酒精蒸發 去除酒精的嗆味
讓鳳梨酥吃起來更增添果香與酒香
再來一張近拍
看起來好像很好吃 趕快來咬一口
白玉的酥皮的確是又更軟了一點 吃的時候一直掉屑屑
所以要吃之前 還是要拿個東西墊著才好呀
至於白玉土鳳梨酥吃起來的味道
該怎麼說勒 也是一很特別的味道
沒有一般土鳳梨酥的酸味 但也不是鳳梨冬瓜餡的甜膩感
反倒是帶了一絲絲的酒苦味
因為他添加了白蘭地 所以吃起來是白蘭地混和鳳梨的味道
帶著一點酒香 但是沒有酒的嗆味 然後混合著鳳梨果香味
味道有點奇妙 喜歡酒的人應該會喜歡這個味道
整體來說 元樂的白玉鳳梨酥 吃起來的口感比較鬆了一點
味道的層次很多 屬於不大酸不大甜 反而帶了一點酒味的鳳梨酥
聞起來也是鳳梨果香混和白蘭地香氣
是款很特別的鳳梨酥
只是價錢上有點貴 一塊要45元
沒吃過的話 買一塊來試試味道 嚐嚐鮮是很讚的
自己吃是有點太傷本了 不過因為他是血統高貴的鳳梨酥
到是很適合拿來作為送禮之用
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元樂的鳳梨酥食記就到此告一個段落了
赤玉跟白玉兩款鳳梨酥真的很特別
真的可以說是頂級法式鳳梨酥
沒吃過的可以試看看味道
體驗一下有別於一般鳳梨酥的酒香口感
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