聽說 台中第二市場有很多好吃的老店
今天要吃的 三代老店---- 顏記肉包
聽說這間店深受台中市長胡志強的青睞
還有很多名人都對這間店讚不絕口
既然這樣深受好評 一定要去嘗試一下的
顏記很好找
在三明路上就可以看到大大字的招牌
店面不大 就擺了幾張桌子而已
店裡只賣兩樣東西：肉包、餛飩湯
很簡單的 不會令人猶豫不決
包子跟餛飩都是手工現做的
可以看到老闆就在現場新鮮現做
還有令人口水直流的包子香味
等不及拉~~~ 馬上來一份 "包子配餛飩湯" 拉
顏記是採用點餐時買單
買單的時候 著實被嚇了一大跳
比想像中的貴好多壓~~~
肉包一個30元 餛飩湯一碗40
(豬豬寶家附近的肉包只賣17元.... 30 快要可以吃兩個了@@)
不過都來了 還是試看看吧
剝開來的時候 感覺的到麵皮很Q
感覺一定很有嚼勁
再來一張包子的內餡
看起來不會很油膩
(豬豬寶最怕油滋滋的包子了)
包子個頭不大 看起來跟一般的包子沒啥不同
可是 事情並不是這麼單純的~~~
老闆可是有秘方的 要咬下去才知道
包裡現裡面 除了平常有的豬肉以外
還包了一味很特殊的青菜
切得很細很細的蔬菜末 所以看不大出來是甚麼
不是蔥花 咬起來有點脆脆的 吃起來有點像是筍子
可以解包子的油膩感
有了這一味 整個就大加分壓
跟一般的包子吃起來感覺不大一樣
只是個頭小小的 沒幾口就吃光了
雖然好吃 但是一個要30元 說真的 感覺是貴了些壓@@
消滅了包子以後
嘿嘿嘿 接下來就是輪到餛飩湯拉
顏記的餛飩
個頭也是小小的 感覺皮很薄
肉的滋味很鮮美 吃起來口感細滑 沒有腥味
估溜的就化開了 也是超好吃的啦~~~
聽說老闆是有專門將肉去筋去膜
所以才能做出這樣細緻的口感
而且 餛飩湯的湯頭味道也超優的
有濃濃的大骨湯味道
加上香噴噴的蔥花 還有胡椒粉
整個就是讚爆了
餛飩湯果然比較對我的胃口 真的是好吃壓~~~~~~~~~~~
今天的肉包配餛飩湯
味道整體來說好吃
只是價位感覺有點偏高
偶爾打打牙祭可以拉 沒辦法天天吃的^^:
店家Info
顏記肉包
地址：台中市三民路二段103號 (台中第二市場)
電話：04-22253234
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